MENY
Nu har det hänt! 😮
Sverige har gått ut med varningar i radio och tv, och tidningarna har den braskande nyheten på förstasidorna!
Troligtvis har detta aldrig hänt tidigare, eftersom all media nu riktas åt samma håll.
Kanske är det första gången i världshistorien! 😱
Det känns helt fantastiskt att få vara med om denna stora händelse!!!
Det känns helt fantastiskt att få vara med om denna stora händelse!!!
Vad är det som hänt då, undrar vi vanliga människor som ändå levt ett antal år...?
Jo, Den första snön har kommit!!! 😲
Landet i norr, det avlånga landet med fyra årstider lamslås återigen - av att det börjar snöa!
Det kallas för vinter, men tydligen är det ingen som kommer ihåg att det brukar hända varje år...
Gula och orange varningar skriks ut i etern och man pratar om snökanoner, sibirisk kyla och ryssvinter.
All trafik lamslås, tåg ställs in och folk åker i diket likt Bambi på is...
Men va fan? Vad är det för fel på folk? Och vad är det för fel på media?
Är det sån jäkla nyhetstorka att ett vanligt vinterväder blir till en storslagen nyhet?
😂
Nu har jag visserligen bara levt igenom snart sextiofem vintrar, men nog tror jag att dom flesta av dom innebar snö, kyla och minusgrader.
Med tillhörande väderväxlingar, precis som övriga årets väder.
Men det är precis som om ingen någonsin sett eller upplevt snöfall, blåst och halka.
Nej, det är tydligen en helt ny företeelse för oss nordbor........😨
Jag blir så trött!!! 😓
Därför lägger jag upp en bild på entrén till Idrottens Hus i Lidköping 😂, med 👆 en stor snöhög framför huset!!!
Kan tillägga att marken är täckt av detta vita i hela staden... 😎. Det är så vitt och ljust att man måste ha solglasögon på sej för att inte bli bländad!!! 😃
Nej, skämt å sido - bilden tog jag för att jag var nere i LSKs träningslokal och tog lite bilder tidigare idag. Styrkelyftarnas lokal i Idrottens Hus.
Om man Googlar på LSK Lidköping, eller Lidköping Sportklubb LSK - så får man tre träffar - på bolagssidor. Där kan man se att det är en idéell förening, organisationsnummret och adress.
Thats it!
Ingen information om Vad det är för typ av sportklubb/förening. Ingen historia eller nutidsinformation. Det går helt enkelt inte att få veta nånting om LIDKÖPINGS SPORTKLUBB.
En förening som funnits i 70 år (!!!) 2024.
Den grundades 1954 och lever fortfarande alltså.
Men nu ska vi försöka att ändra på denna osynlighet.
Så igår startade vi upp en facebooksida för LSK
Klicka gärna på länken och gör ditt första besök på sidan.
Jag ska villigt erkänna att det inte ser mycket ut för världen ännu - men det kommer!
Det ska komma bilder, historia om föreningen, information om aktiviteter etc.
Den är bara ett dygn ännu... 😅.
Så om du klickar dej in och kollar, så kan du även klicka på 'GILLA', för att följa utvecklingen av sidan och av bli en av LSKs följare. Det skulle betyda mycket, både för oss som gör sidan och för LSK som förening. Ju mer information som sprids desto bättre!
Så det var alltså historien bakom "snöbilden" 😂
Men jag kan bjuda på en till snöbild - tagen från balkongen, där det fortfarande blommar!
Nu ser det dock inte lika lummigt och grönt ut som det gjort tidigare - men växterna hänger ändå i.
Jag har plockat in frö fråm dom växter som delar med sej av sådana - till att ha nästa säsong.
Och igår såg jag tre vackra frökapslar på klockrankorna.
Nu ligger dom inne på tork också.
Vet inte om det går att sätta klockranka med frön - vet inte ens om det är/blir frön i kapslarna -
Vet inte om det går att sätta klockranka med frön - vet inte ens om det är/blir frön i kapslarna -
men jag älskar tanken på att testa!
För klockorna är helt magiska!
Frökapslarna ser nästan ut som frukter!
På tal om frukter så har det ju varit ett riktigt äppleår i år och Tack vare snälla vänner och bekanta så har vi fått en hel del äpplen att ta hand om.
Häromdagen tog jag hand om dom sista - det blev mera torkade äppleringar och många äpplekakor till vinterns mys. Och eftersom jag inte 'kan slänga något', så blev det även äppledryck att njuta av.
Äppledrycken får jag genom att lägga alla skal och kärnhus i kallt vatten medan jag håller på och skala och göra ringar och kakor.
Den silar jag alltihopa och tillsätter socker. Klart!
Står sej en vecka i kylen ungefär. Inga tillsatser - bara äpplen, vatten och socker!
Recept till en supergod och mättande äpplekaka får du här:
Till formen du ser på bilden så hade jag 2,5 - 3 kg äpplen som jag skalade (delvis, eftersom mycket smak sitter i skalen).
Jag la ett lager äppleskivor i botten på den smorda formen - ca knappt hälften av formens höjd.
Sen strödde jag över:
1 dl havregryn
1/2 dl vita chiafrön
1/2 dl kokosflingor
2 msk svartvinbärspulver
2 tsk kanelpulver
1/2 dl farinsocker
1/2 dl rårörssocker
1/2 dl strösocker
Sen fortsatte jag med äppleskivor i ett tjockt lager.
På med ytterligare :
1 dl havregryn
2 teskedar med kanel
1/2 dl mandelspån
1 dl hasselnötsmjöl
1/2 dl strösocker
1/2 dl muskovadosocker
Efter det så täckte jag hela härligheten med massor av äppleskivor, så det blev som ett berg...
Slutligen strödde jag över:
1/2 dl skalade sesamfrön
1/2 dl socker
ca 50 g smör i tunna skivor
och allra sist ringlade jag över ljus sirap.
In i mitten av ugnen i 175° i en timme.
När timmen gått stängde jag av ugnen och lät formen stå kvar i eftervärme ett par timmar.
Supergott med lättvispad grädde till.
Eller glass för den som gillar det.
Även om det kan tyckas vara mycket socker i kakan, så äter man inte så stor bit, för den är ganska mättande. Och den är fantastisk att skära upp och frysa i bitar.
(alla mått är ungefärliga och man kan utesluta eller lägga till hur man vill - resultatet blir ändå bra).
Formens storlek är som en halv ugnsplåt ungefär - och jag skar upp åtta rejäla bitar.
Och idag blev det kålpudding i samma ugnsform 😂
Flera dagars middag avklarat i en enda form!
Men jag får ju återkomma till rubriken!
En ny favorit!
Efter att ha haft en liten burk med Sambal oelek i kylen i "flera år", så har jag äntligen börjat använda denna gudomliga 'paprikablandning'.
Ju mer jag använder den, desto mer kommer jag på att man kan använda den till!
Förr, tyckte jag att den bara var stark.
Nu, framhäver den smakerna hos andra ingredienser och tillför en störtskön hetta till rätter.
Denna lilla blandning har blivit en favorit hos oss just nu.
Ingredienserna är bara förslag - man kan ha i precis vad man vill efter smak och tycke. Och som vanligt är mångderna ungefärliga...
1 stor tomat
1 gul lök
1 röd lök
1/2 röd paprika
Skär ovanstående så smått du bara kan och lägg i en skål.
Finklipp eller hacka 2 grönkålsblad ner i skålen.
Pressa i tre vitlöksklyftor
Tag en tesked ingefära (finns på burk)
och en matsked sambal oelek och blanda i.
Häll i tre matskedar av nån god soja
och ca 1/2 dl rött vin.
Mal över svartpeppar och lägg i lite flingsalt.
En matsked balsamico och en skvätt risvinäger.
Ett par matskedar skalade sesamfrön...
Blanda, blanda och smaka av...
Man kan ha i lite honung om man vill ha mer sötma.
Så kan man ha i en skvätt sötsur sås om man vill ha mer styrka - eller mer sambal oelek (! 😋)...
Till sist så häller man i olivolja, så man får såsen precis så rinnig som man vill ha den.
Det beror ju på vad man ska använda den till.
Vi har denna 'sås' till nästan all mat!
Man kan också använda den när man marierar kött eller grönsaker.
eller man kan göra som jag gjorde idag:
Skär kokt potatis i mindre bitar och lägg i en skål. Häll över 'såsen' och blanda försiktigt.
Denna starka potatissallad ska vi ha till grillad kyckling imorron. Då har den stått i kylen och gottat sej så smakerna trängt in i potatisen över natten... 💛
Ja herregud vad jag går igång på det här med mat och att leka mej fram i köket... 😜
Det är ett av mina favoritställen i hemmet!
Ett annat favoritställe är uppkrupen i fåtöljen med en filt, och kanske en stickning i handen - medan man glor på nån serie som man egentligen hade klarat sej lika bra utan...😂😜
Men först lite skissande på en idé till det färdiga plagget...
Hoppas du också har favoritställen i hemmet och att du gör saker för din egen njutnings skull!!!
0